Sweet chicken

Ingrediënten voor 1 persoon:
100 gram zoete aardappel
100 gram kipfilet
1 courgette
100 gram kastanje champignons
1 rode ui
halve oranje paprika
komijnzaad
kipkruiden
woksaus naar eigen voorkeur

  1. Breng een pan met ruim water aan de kook
  2. Snijd de zoete aardappel in stukken
  3. Als het water kookt, voeg dan de zoete aardappel toe aan het water en breng opnieuw aan de kook – laat 10 minuten koken
  4. Snijd de kipfilet in stukjes en strooi kipkruiden over de kipfilet
  5. Bak de kipfilet in een eetlepel olijfolieimg_8915
  6. Snijd de courgette, champignons, ui en paprika in stukjes en voeg deze toe aan de pan met kipfilet
  7. Voeg twee dopjes woksaus naar eigen voorkeur toe aan de pan met kip en groenten (ik gebruikte zoetzure woksaus).
  8. Strooi na het opscheppen wat komijnzaad over het gerecht

Voedingswaarde voor 1 persoon:
400 kcal
53 gram koolhydraten
35 gram eiwitten
3 gram vet